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Iced Chai Latte

Portionen 2 Gläser

Zutaten

  • 6 Kardamomkapseln
  • 4 Nelken
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1/2 Sternanis
  • 2 TL losen Schwarztee
  • 150 g Wasser
  • 150 g Cashew-Kokos-Milch
  • Eiswürfel

Anleitungen

  • Gewürze im Mörser grob zerkleinern, dass sich die Armomen besser entfalten können.
  • Wasser für den Tee kochen und den Tee darin 3 Minuten ziehen lassen.
  • Losen Tee/Teebeutel entfernen.
  • Nun die Gewürze zum Tee geben und dort etwa 20 Minuten ziehen lassen. Danach entfernen und die Flüssigkeit vollständig abkühlen lassen.
  • Milch dazu geben und mit Eiswürfeln genießen.
  • Nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.

Notizen

  • Statt dem losen Schwarztee könnt ihr auch 1 Teebeutel Schwarztee nehmen. 
  • Nach Geschmack könnt ihr den Tee auch länger ziehen lassen oder mehr Tee nehmen, um den Geschmack zu intensivieren. 
  • Die Iced Chai Latte schmeckt auch mit anderen Nuss- oder Pflanzenmilchsorten sehr lecker. 
  • Ihr könnt die Menge auch verdoppeln und verdreifachen und die fertige Chai Latte im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich etwa 3 Tage.