Zimt-Quarkbällchen aus dem Cakepop Maker
Portionen 50 Stück
Zutaten
- 250 g Quark
- 65 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier, Größe M
- 70 g Butter, geschmolzen
- 250 g (glutenfreies) Mehl
- 10 g Weinsteinbackpulver
- 1 Prise Salz
Zimt und Zucker
- 50 g Puderzucker
- 50 g brauner Zucker/Rohrzucker
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit dem Handrührgerät vermischen. Sollte der Teig zu fest sein, dann gerne noch 1-2 EL Wasser unterrühren. Der Teig sollte sich gut streichen lassen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel umfüllen.
- Heizt euch den Cakepop Maker vor. Wenn er richtig heiß ist, die Mulden zur Sicherheit nochmal mit etwas flüssiger Butter einpinseln.
- Füllt nun die unteren Halbkugeln mit Teig aus. Die Backzeit variiert je nach Modell. Schaut am Besten zwischendurch mal nach.
- Sind die Quarkbällchen goldbraun, dann könnt ihr sie vorsichtig aus dem Cakepop Maker holen und in Zimt und Zucker wälzen.
- Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Notizen
Falls euch zu wenig Zucker haften bleibt, könnt ihr vor dem Servieren noch etwas Puderzucker drüber streuen.