Iced Chai Latte – Ein Eisgekühlter Genuss im Sommer

Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen gekühlten Iced Chai Latte. Diese kalte Variante des klassischen Chai Latte verbindet die aromatische Wärme von Chai-Gewürzen mit der kühlen Süße selbstgemachter Cashew-Kokos-Milch, um ein perfekt ausbalanciertes Sommergetränk zu kreieren.

Die Kunst des perfekten Iced Chai Latte

Der Iced Chai Latte beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Mischung der Gewürze, die das Herzstück dieses Getränks bilden. Kardamom, Nelken, Ingwer, Zimt und Sternanis werden zusammen grob gemörsert, um ihre ätherischen Öle freizusetzen, die die Basis für das intensive Aroma des Getränks schaffen. Brüht zuerst den Schwarztee auf und lasst ihn 3 Minuten ziehen. Den losen Tee/den Teebeutel entfernen und danach die Gewürze im Schwarztee ziehen lassen. Nachdem die Gewürze etwa 20 Minuten lang ihre Essenz in das Teewasser abgegeben haben, werden sie entfernt und die Flüssigkeit zum vollständigen Abkühlen beiseite gestellt.

Vegane Milch als cremige Basis

Die Wahl der Milch spielt beim Iced Chai Latte ebenfalls eine wesentliche Rolle. Die selbstgemachte Cashew-Kokos-Milch, ein Highlight für sich, fügt eine sanfte Cremigkeit hinzu, ohne den markanten Chai-Geschmack zu überdecken. Diese „vegane Milch“ ist nicht nur eine gesunde Alternative zu tierischen Milchprodukten, sondern bietet auch eine subtile Nussigkeit, die hervorragend mit den Gewürzen harmoniert.

Warum wir es lieben, unseren eigenen Iced Chai Latte zu machen

Die Zubereitung eines Iced Chai Latte zu Hause bietet nicht nur die Möglichkeit, die Intensität der Gewürze und die Süße nach eigenem Geschmack anzupassen, sondern ist auch eine wunderbare Möglichkeit, sich eine kleine Auszeit zu gönnen und den Sommer zu genießen. Darüber hinaus ist das selber machen eine kostengünstige Alternative zu Café-Besuchen und ermöglicht eine gesunde Variante, da wir alle Zutaten selbst wählen und kontrollieren können. Ein gut gemachter Iced Chai Latte ist für uns nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Erlebnis für alle Sinne. Von dem Moment an, wenn ihr die Gewürze mörsert, über das Aufbrühen des Tees, bis hin zum endgültigen Mixen mit der veganen Milch und dem Hinzufügen von Eiswürfeln – jeder Schritt trägt dazu bei, dass der Iced Chai Latte ein unvergesslicher Genuss wird.

Ihr könnt das Rezept auch verdoppeln oder verdreifachen und die fertige Chai Latte im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich etwa 3 Tage. Ich mag den Teegeschmack gerne etwas milder und bin sehr empfindlich mit Koffein. Falls ihr den Geschmack intensiver bevorzugt, empfehle ich euch 2 Teebeutel bzw. 4 TL Tee zu nehmen.

Fazit: Ein Must-Have für den Sommer

Der Iced Chai Latte ist das perfekte Getränk für alle, die nach einer erfrischenden, aber würzigen Abkühlung suchen. Egal ob am Morgen, als Nachmittagserfrischung oder sogar als besonderes Getränk bei Sommerfesten. Ein gut gekühlter Iced Chai Latte schafft es sicher, eure Gaumen zu verwöhnen und eure Stimmung zu heben.

Eine weiteres leckeres kaltes Teegetränk für den Sommer ist unsere Iced Oolong Tea Latte. Für alle die es fruchtig mögen, empfehlen wir unsere Iced Matcha Latte mit Erdbeerschaum.