Halloween steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als die festliche Stimmung mit leckeren Halloween Brownies zu feiern? Unsere Halloween Brownies in der Geister Edition sind genau das Richtige für einen schaurig-schönen Genuss. Diese saftigen Schoko-Brownies mit dunkler Schokoladenglasur und gruseligen Geisterverzierungen aus weißer Schokolade bringen die perfekte Balance aus süß und spooky. Einfach ideal für Kinder und Erwachsene, die es gespenstisch mögen!
Geister und Halloween
Geister gehören fest zur Tradition von Halloween und verleihen dem Fest seine mystische und gruselige Atmosphäre. Die Idee, dass Geister in der Halloween-Nacht umgehen, stammt aus den keltischen Bräuchen rund um das Fest Samhain, das am 31. Oktober gefeiert wurde. Die Kelten glaubten, dass an diesem Tag die Grenze zwischen der Welt der Lebenden und der Toten verschwimmt und die Geister der Verstorbenen auf die Erde zurückkehren. Um sich vor diesen Geistern zu schützen, verkleideten sich die Menschen in gruselige Kostüme und schmückten ihre Häuser mit schaurigen Symbolen.
Heute sind Geister und Spukgestalten ein beliebtes Symbol für Halloween und finden sich auf Dekorationen, in Geschichten und natürlich auch in Form von Leckereien wieder. Sie erinnern uns an den alten Glauben an das Übernatürliche und bringen ein Stück Magie in die moderne Feier. Unsere Halloween Brownies sind eine köstliche Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und einer festlichen Dekoration, die sie zum absoluten Hingucker auf jeder Party macht.
So zauberst du Geister Brownies für Halloween
Diese Geister Brownies vereinen saftigen Schokoteig mit cremiger Ganache. Kleine Geister aus weißer Schokolade schmücken die Glasur und erhalten mit ein paar Tropfen Ganache ihre „Gesichter“. Bunte Streusel rund um die Geister verstärken den gruseligen Effekt und machen die Brownies zu einem echten Hingucker! Beginne für die Halloween Bronwnies mit einem klassischen Brownie-Teig aus Zartbitterschokolade, Butter, Zucker und Mehl, der nach dem Backen schön saftig und schokoladig ist. Nach dem Abkühlen wird eine dicke Schicht dunkle Ganache als Grundlage für die Geister aufgetragen. Diese Ganache sorgt nicht nur für einen intensiven Schokoladengeschmack, sondern bietet auch die perfekte Fläche für die Halloween-Dekoration.
Um die Geister auf den Brownies zu gestalten, werden kleine Kreise aus geschmolzener weißer Schokolade auf die Ganache getropft und in Geisterform gezogen. Mit dunkler Schokolade oder etwas zusätzlicher Ganache lassen sich Augen und Mund der Geister gestalten. Die Gespenster sehen nicht nur niedlich aus, sondern verleihen den Brownies auch eine einzigartige Halloween-Optik.
Tipp: Unsere Halloween Brownies sind die perfekte Wahl für jede Halloween-Party, ob groß oder klein. Die Geister Brownies sind einfach zuzubereiten und bieten einen tollen Mix aus gruseligem Aussehen und herrlich süßem Geschmack. Selbst die Kleinsten werden begeistert sein, und für Erwachsene gibt es einen nostalgischen Halloween-Touch. Wenn du also ein passendes Rezept für spooky Halloween Brownies Rezepte suchst, ist dies das Richtige für dich.
Perfekt für das Fest der Geister
Halloween ist die Zeit für gruselige Naschereien, und diese Halloween Brownies mit Geisterdekor sind einfach unwiderstehlich. Sie sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern bieten auch einen intensiven Schokoladengenuss, der jeden Schokofan begeistert. Diese Geister Brownies lassen sich übrigens im Kühlschrank aufbewahren und bleiben für einige Tage frisch – perfekt, um sich auch nach Halloween noch eine kleine süße Erinnerung zu gönnen.
Rezept Tipp: Probiere auch gerne unsere Hexenbuch-Mochi-Brownies oder unsere Erpresser Brownies mit Espresso im Teig!
Mit diesen Halloween Brownies in der Geister Edition kannst du dir sicher sein, dass deine Party einen süßen, gruseligen Höhepunkt hat!
Zutaten
Brownies
- 250 g Zartbitter Schokolade
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier (M)
- 100 g (glutenfreies )Mehl
- 25 g Backkakao
Ganache
- 150 g Zartbitter Schokolade
- 150 g Sahne
Außerdem
- 75 g weiße Schokolade
- Streusel
Anleitungen
Brownies
- Schokolade grob hacken und mit der Butter bei schwacher Hitze in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dabei immer wieder umrühren. Etwas abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Die Masse soll an Volumen gewinnen und schön luftig sein. Ist das erreicht, langsam die Schoko-Buttermischung einrühren.
- Mehl, Kakaopulver und eine Prise Salz sieben und unterheben. Nicht zu stark mixen, sonst geht die Fluffigkeit verloren.
- Eine Brownie-/Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Masse einfüllen und bei 160°C Ober-/Unterhitze für ca. 35-40 Minuten backen.
- Die Brownies vollständig in der Form abkühlen lassen.
Ganache
- Schokolade grob hacken.
- Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen.
- Die Schokolade dazu geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. 1-2 Esslöffel der Ganache abnehmen und zur Seite stellen. Daraus formen wir die Gesichter der Geister
- Die Ganache auf die Brownies geben.
Verzierung
- Weiße Schokolade schmelzen.
- Mit einem Teelöffel Kreise auf die Ganache tropfen und diese mit einem Zahnstocher in "Geisterform" bringen.
- Aus der restlichen Ganache mit einem Zahnstocher Augen und Mund formen. Ganache eventuell nochmal leicht erwärmen, dann lässt sie sich besser verarbeiten. Streusel rund um die Geister verteilen.
- Die Schokolade und Ganache nun gut fest werden lassen, bevor die Brownies angeschnitten werden.
