Weil guter Geschmack süchtig macht
Willkommen 2021! Damit wir 2021 gebührend begrüßen können, haben wir uns dieses Dessert mit Panna Cotta und Champagner Wackelpudding ausgedacht. Champagner passt perfekt zu diesem feierlichen Ereignis! Wir haben zudem noch Ingwersirup in unseren Wackelpudding gemischt. Warum? Der Ingwersirup mit seiner scharf-süßen Note harmonisiert perfekt mit unserem herben Champagner. Was […]
Der Countdown läuft: wir bauen das Lebkuchenhaus 2020. Knusper, knusper, knäuschen! Wir bauen und knuspern dann selber an unserem Lebkuchenhäuschen :D. Ein Lebkuchenhaus gehört zu Weihnachten und ist ein super Event für die ganze Familie. Man diskutiert Formen, baut Fenster, Dachziegel, etc. aus lauter essbaren Leckereien! Klar, wird auch mal […]
EIN GLÜHWEIN. SWEI GLÜHWEIN. REI LÜHWEIN. HIE HÜHEI. FLÜNEI. SGLWLN… Glühwein und Winter gehören auch einfach zusammen. Leider gibt es dieses Jahr keinen Ausschank von Alkohol aufgrund von Covid-19 und auch keine Weihnachtsmärkte finden statt. Ja, ich weiß, ihr denkt jetzt: “hör auf uns das jetzt auch noch aufs Brötchen […]
3. Advent: Advent, Advent, das dritte Lichtlein brennt! Der Schnee ist zwar in München schon wieder weg, aber es ist trotzdem noch kalt genug, um sich mit Plätzchen, Glühwein und einer warmen Decke auf dem Balkon zu kuscheln. In unserem Plätzchen Special Nr. 3 gibt es diese Woche Glühweinplätzchen. Viele […]
Heute stelle ich euch mal ein ganz wunderbares Geschenk aus der Küche zum Thema Weihnachten vor: Bratapfel Marmelade. Unsere Mama hat uns als wir noch klein waren immer Bratäpfel gemacht, wenn der erste Schnee gefallen ist. Die heißen Äpfel mit Vanillesoße waren immer etwas Besonderes und mit Zimt auch ganz […]
Der Eierpunsch ist ein wunderbares Getränk für den Winter! Er hält wunderbar warm. Das liegt vor allem am Rum (Alkohol), aber natürlich auch daran, dass es ein Heißgetränk ist. Die Süße der Vanille und die Würzigkeit des Zimts harmonisieren perfekt mit dem Rum und der Milch. Ich kann diese süffige […]
Der 1. Advent läutet traditionell die besinnliche Vorweihnachtszeit ein und was passt besser zu gemütlichen Stunden als selbstgebackene Plätzchen? Heute, wo wir schon im November die erste Kerze anzünden, starten wir unser Advent-Plätzchen-Special. Vier Adventssonntage, vier außergewöhnliche Rezepte, die eure Weihnachtszeit versüßen werden. Zum Auftakt habe ich ein traumhaftes Rezept […]
Ich hatte von meinem letzten Post Karottenkuchen-Soufflé mit Karamellsoße und Walnüssen noch etwas Karamellsoße übrig und so entschloss ich mich karamellisierte Äpfel zu machen. Klar, man kann die Karamellsoße auch mit Vanilleeis oder pur essen, aber karamellisierte Äpfel gehen eben auch 😉 Diese Äpfel verbinde ich immer mit Weihnachtsmarkt, mit […]
Der Herbst ist die Zeit für wärmende und herzhafte Gerichte, und unsere Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter sind eine perfekte Wahl, um die Saison zu feiern. Dieses Rezept kombiniert die reichhaltigen, erdigen Aromen von Kürbis mit der Würze von Salbei, ergänzt durch die cremige Textur der Gnocchi. Kürbis-Gnocchi selber machen – Ein […]
Wenn du an Karottenkuchen denkst, stellst du dir wahrscheinlich klassisch einen saftigen Kuchen mit Frischkäseglasur vor. Aber wie wäre es, wenn wir diese traditionelle Leckerei in ein luftiges Karottenkuchen Soufflé verwandeln und es mit einer samtigen Karamellsoße und knackigen Walnüssen toppen? Wir stellen dir voller Stolz unser Karottenkuchen Soufflé mit […]
Halloween steht vor der Tür und was gibt es Besseres, als diesen Anlass mit einem kreativen und leckeren Snack zu feiern? Rice Krispie Treats Fledermäuse sind der perfekte Hingucker für jede Halloween-Party. Sie sind nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern auch ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Rice Krispie […]
Bevor unsere Hexe geschmolzen ist, hat sie uns noch ein Rezept für einen magischen Apfelpunsch aus frischen Äpfeln gezaubert, der durch seinen essbaren Gold-Glitzer – oder wie wir es liebevoll nennen – Feenstaub – wirklich magisch wird! Dieser Punsch ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern besticht auch durch seine […]