Autor: Nike

Pfannkuchen

Wir haben ein ganz besonderes Schmankerl aus unserer Kindheit für euch. Als wir klein waren gab es öfters am Wochenende Mamas leckere Pfannkuchen. Die wurden mit Marmelade bestrichen oder mit Zucker und Zimt bestreut. Dann haben wir sie gerollt und genüsslich reingebissen. Als Kind braucht man dafür ja kein Besteck […]

Burrata mit gegrilltem Pfirsich und Rucola

Wir präsentieren unser Geschmackserlebnis der Extraklasse: Sommerlicher Burrata-Salat mit Gegrilltem Pfirsich und Rucola. Die unwiderstehliche Kombination aus cremigem Burrata, saftig gegrillten Pfirsichen und knackigem Rucola wird deinen Gaumen in Verzückung versetzen. Lass uns gemeinsam diese Geschmackssymphonie erkunden und die Zubereitung dieses leckeren Meisterwerks entdecken. Könnte es eine verlockendere Verbindung geben […]

Pfirsich Eistee

Süßer Eistee ist ein sehr beliebtes Getränk in den USA. Aber auch in Deutschland hat das Getränk eine hohe Beliebtheit erlangt. Der Klassiker ist Eistee aus Schwarztee und Zitrone. Diese Variante ist bei uns auch sehr beliebt und ihr findet sie hier zum Nachmachen. Auf dem zweiten Platz kommt bei […]

Erdbeer Tiramisu Spieße

Erdbeeren Tiramisu ist für uns ein absolutes Sommerdessert. Dieses Jahr gehen wir noch ein Stück weiter und verwandeln dieses Dessert in ein partytaugliches Fingerfoodgericht. Erdbeer Tiramisu Spieße werden ein leckerer Hingucker auf eurer nächsten Grill-/Gartenparty. Die Idee zu diesem Rezept kam daher, dass ich Tiramisu und Fingerfood sehr gerne mag. […]

Pfirsichlimonade

Bei den momentanen sommerlichen Temperaturen (wir haben heute 34°C) ist viel trinken angesagt. Vielleicht hatte ja schon jemand die Gelegenheit Franzis leckere Himbeerlimonade nachzumachen. Die ist super lecker und sehr zu empfehlen. Ich mag erfrischende Getränke bei der Hitze sehr gerne und habe drum Franzis Limonadenrezept als Grundlage für diese […]

Pfirsich Tarte mit Vanillecreme

Die Pfirsich Tarte mit Vanillecreme ist ein schneller Sommerkuchen, der nicht gebacken werden muss. Das kommt uns doch bei diesen Temperaturen sehr gelegen. Statt des Ofens kommt heute der Kühlschrank zum Einsatz. In Texas hatten wir gestern einen Hitzerekord. Die Temperaturen sind die ganze Woche schon stetig aufwärts geklettert. Doch […]

Das beste selbstgemachte Pfirsichmus für fruchtigen Sommergenuss pur

Fruchtmus ist eine großartige Möglichkeit, überschüssige Früchte haltbar zu machen und ihre sonnige Frische das ganze Jahr über zu genießen. Stell dir vor, du hast ganze 12,5 kg saftig-reifer Pfirsiche vor dir liegen, die darauf warten, verarbeitet zu werden. Vielleicht hast du schon einige direkt vernascht, aber um sicherzustellen, dass […]

Pfirsich-Erdbeer-Smoothie

Ich hoffe ihr erfreut euch auch so sehr an den wärmeren Temperaturen und dem strahlenden Sonnenschein. An warmen Tagen trinke ich sehr gerne einen fruchtigen Smoothie. Der Pfirsich-Erdbeer-Smoothie kombiniert zwei Obstsorten, die ich sehr gerne mag. Ok, ich gebe es zu: ich bin auf Werbung reingefallen und bereue es kein […]

Schokoporridge Muffins

Wenn es morgens schnell gehen muss, greifen wir gerne zu feinen Schokoporridge Muffins mit Banane. Die Kombination von Schokolade und Banane mag ich persönlich sehr gerne. Und durch den Haferflockenanteil hält mich das Frühstück auch lange satt. Außerdem immer willkommen ist die tolle einfache Vorbereitung. Die Muffins sind ein tolles […]

Mandelmus und Marmeladen Tassenkuchen

Dieser leckere Mandelmus und Marmeladen Tassenkuchen ist unser Twist der klassischen PBJ-Kombination (PBJ = Peanutbutter and Jelly, zu deutsch Erdnussbutter mit Marmelade). Ihr seht, hier in den USA ist die Kombination so beliebt, dass sie sogar eine eigene coole Abkürzung bekommt. Sie steht sogar im Wörterbuch. Heiß begehrt ist es […]

Spargel Bruschetta

Dieses Jahr bin ich richtig im Spargelfieber. Bei jedem Einkauf nehme ich mir ein Bund Spargel mit. Immer neue Rezepte im Hinterkopf. Diese Spargel Bruschetta sind einfach spitze, um sie im Garten oder auf dem Balkon zu genießen. Denn sie vermitteln einfach das Gefühl von Sommer. So was leckeres. Es […]

Schokoladen Blaubeer Tassenkuchen

Wir laufen durch Phasen im Leben, in denen wir nach der Arbeit am Abend einem besonderen Ritual folgen. Im Winter war es heiße Schokolade und zu England Zeiten gab es oft Schokoladenpudding mit Karamellsoße und Schokostreuseln. Nun haben Tassenkuchen unser Herz erobert. Ein feiner Schokoladen Blaubeer Tassenkuchen mit ein paar […]