Weil guter Geschmack süchtig macht
Thanksgiving ist die Zeit des Jahres, in der traditionelle Rezepte und herzhaftes Essen im Mittelpunkt stehen. Eine außergewöhnliche Variation für dein Festessen ist das Maronen Stuffing mit Datteln. Dieses Rezept, eine Mischung aus klassischem Thanksgiving Stuffing und innovativen Geschmackskomponenten, wird sicherlich zum Highlight auf deinem Esstisch. Dieses Jahr wird Thanksgiving […]
Wenn die Blätter bunt vom Himmel tanzen und der Duft von Erde und Herbstregen in der Luft liegt, dann ist es Zeit für ein kleines, aber feines Ritual: Heiße Maronen selber machen! Papa hat vom Wocheneinkauf frische Maronen mitgebracht und die Vorstellung von heißen Maronen hat direkt meine Neugier geweckt. […]
Wenn die Blätter fallen und die Kastanien überall zu finden sind, weiß man, dass der Herbst in voller Pracht angekommen ist. Was gibt es Besseres, um diese gemütliche Jahreszeit zu genießen, als mit einer dampfenden Schüssel cremiger Maronensuppe? Ja, du hast richtig gehört. Diese schmackhafte, herzhafte Suppe ist wie der […]
Da wir uns wettertechnisch fest in herbstlicher Hand befinden, kommt eine deftige Suppe gerade zur richtigen Zeit. In der Welt der Suppen nimmt die Minestrone einen ganz besonderen Platz ein. Sie ist das Aushängeschild der rustikalen italienischen Küche, ein wahres Comfort Food, das Gemütlichkeit und Geschmack in einem Löffel vereint. […]
Wer auf der Suche nach einer gesunden, selbstgemachten Snackalternative ist, wird das Apfelchips machen lieben. Apfelchips sind nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Äpfel aus dem eigenen Garten oder dem Überangebot des Marktes zu verwerten. In diesem Apfelchips Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie […]
Halloween steht vor der Tür, und was wäre diese gruselige Jahreszeit ohne passende Leckereien? Unsere Erstochenen Cake Pops sind ein absolutes Muss für jede Halloween-Party. Sie sind nicht nur ein optischer Blickfang, sondern schmecken auch hervorragend. Auch wenn es dieses Jahr in der Welt etwas verrückt zugeht, lasen wir es […]
Ich bin wieder im „gesunder Snackfieber“. Da passen Müsliriegel perfekt. In dieser Variante kombinieren wir unser Lieblingsmüsli mit knackigen Mandeln und Cranberries. Mama und ich verbringen grade viel Zeit mit Ausmisten. Ich werde Anfang nächsten Jahres nach Houston, Texas umziehen und darf ein paar meiner Herzstücke bei Mama und Papa […]
Ich hoffe, ihr seid alle gut in diese herbstliche Woche gestartet. Während ich das jetzt schreibe, hat es draußen angefangen zu regnen. Obwohl es schon 9 Uhr morgens ist, hat es zudem auch noch nicht ganz aufgeklart und ist etwas neblig. Viele Leute laufen zügiger und haben einen Regenschirm dabei. […]
Die letzten Wochen lag unser Fokus sehr stark auf den feinen leckeren Feigen aus Papas Garten. So viele leckere neue Gerichte sind dabei entstanden. Doch nun ist Zeit für Zwetschgen und Zwetschgenknödel. Der Herbst ist eine wunderbare Jahreszeit, die wir sehr gerne mögen. Kulinarisch und überhaupt. Auf die Temperaturveränderung hätte […]
Der Herbst ist die Zeit der warmen Farben, gemütlichen Abende und natürlich des Kürbisses. Unser Kürbis Cheesecake mit Feigen verbindet die herbstlichen Aromen von Kürbis und Feigen in einem cremigen, unwiderstehlichen Dessert. Dieses Rezept ist eine wunderbare Variation des klassischen Cheesecakes und bringt die Saison direkt auf Ihren Dessertteller. Den […]
Wie ihr dem letzten Beitrag mit dem Feigenkompott entnehmen könnt, haben wir dieses Jahr eine grandiose Ernte gehabt. So viel, dass wir fast etwas überfordert waren mit der ganzen Masse. Sonst haben wir die Feigen nämlich einfach so gegessen. Diesmal waren es allerdings so viele, dass wir sie auch anders […]
In Mamas und Papas Garten erstrahlen vier prächtige Feigenbäume in voller Blüte. Dieses Jahr wurden ihre Bemühungen mit einer überwältigenden Ernte belohnt. Eine Fülle von Früchten, die uns dazu anregt, nach kreativen Möglichkeiten zu suchen, um aus diesen feinen Schätzen köstliche Gerichte zu zaubern. Feigenkompott ist dabei eine wunderbare Methode, […]