Weil guter Geschmack süchtig macht
Mit den Temperaturschwankungen ist wieder mehr Gemütlichkeit im Haus eingezogen. Heißgetränke stehen wieder auf dem Programm. Um den Kaffee, Chai Tee und heiße Schokolade zu versüßen, haben wir hier einen leckeren Karamell Sirup für euch. Je nachdem in welchen Teil Deutschlands ihr wohnt, seid ihr diese Woche sicherlich mit etwas […]
Kennt ihr das? Ihr schafft es gerade eure gesunde Lebensweise und Sport in den Alltag und in eure Routine zu integrieren und seid richtig stolz auf euch, dass ihr eure Jahresvorsätze einhaltet. Doch dann das: Valentinstag und der Schokowahn steht schon wieder vor der Tür. Mit unseren Valentinstag Energiebällchen zeigen […]
Der Valentinstag rückt näher. Eine gute Gelegenheit seinem Umfeld eine kleine Freude zu bereiten. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, verschenken wir dieses Jahr u.a. diese Tiramisu Pralinen. Löffelbiskuit, Mascarpone, frischer Espresso umfüllt von Kakaopulver. Selbstgemachte Pralinen zu verschenken ist eine besondere Aufmerksamkeit. Man verschenkt nämlich nicht nur die […]
In idyllischer Atmosphäre auf das neue Jahr anstoßen. Wer träumt nicht ab und zu davon Silvester auf der Almhütte mit seinen Lieblingsmenschen zu feiern? Falls euch das nicht möglich ist, könnt ihr euch mit diesen Leckereien das Hüttenfeeling ganz einfach nach Hause holen. Wir haben unsere Hüttenurlaube bislang immer gerne […]
Es ist wieder soweit und wir backen unser jährliches Knusperhäuschen. Das Lebkuchenhaus 2022 steht unter dem Motto Skihütte im Winterwunderwald. Lebkuchen und Dekoration sind glutenfrei. Die beiden letzten großen Familienurlaube waren jeweils in Österreich am Katschberg. Dort haben wir in vergangenen Jahren eine Hütte in Pistennähe gemietet und viel Familienzeit […]
Weihnachten steht praktisch schon vor der Tür, aber ihr habt noch nicht alle Geschenke beisammen? Das Bummeln durch die Stadt mit all den Leuten und das Anstehen in den Geschäften wollt ihr euch sicher nicht antun. Springt doch einfach kurz in den Supermarkt oder nutzt den Lieferservice bzw. Abholservice und […]
Ein weiterer Klassiker unserer Weihnachtsbäckerei sind diese Mandelwürfel. Rührteig trifft Plätzchen beschreibt dieses Gebäck am Besten: Mandeln, Marzipan und weihnachtliche Gewürze verleihen den Plätzchen ihren festlichen Charakter. Bei uns sind die Plätzchen bekannt als „Mamas Mandelwürfel“. Wie ihr hieraus ableiten könnt, ist das Rezept von Mama und über einige Jahre […]
Vanillekipferl sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Der Teig dieser beliebten Plätzchen wird mit gemahlenen Mandeln verfeinert. In Hörnchenform gebacken werden sie noch warm mit Vanillepuderzucker bestreut. Jede Familie kennt sie und die meisten haben das Rezept für sich perfektioniert. Über Jahre und manchmal sogar Generationen werden neben dem […]
Der perfekte Keks zum Nachmittagskaffee. Mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert, versüßen uns diese Lebkuchen Cantuccini die Adventszeit. Cranberrys sorgen für eine fruchtige Note und die Mandeln sorgen für extra Biss. Cantuccini sind ein traditionelles italienisches Mandelgebäck. Das Besondere liegt bei diesem Keks in der Backart. Wie Zwieback werden sie doppelt gebacken. […]
Ich liebe Popcorn und das erinnert natürlich sofort an Kino und Filme. Dieses Lebkuchen Popcorn ist der perfekte Snack für einen weihnachtlichen Filmabend! Weihnachtsstimmung pur und auch super als Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche! Mini Lebkuchenmännchen Die süßen kleinen Männchen stellt ihr ganz einfach mit einer kleinen Ausstechform und […]
Ingwer Shots sind vielen bereits bekannt und auch sehr beliebt. Unsere Variante hatten einen kecken Twist mit Cranberry und Zimt und passt perfekt in die Vorweihnachtszeit! Diese Cranberry-Zimt Ingwer Shots sind zudem perfekt, um euer Immunsystem und eure Abwehrkräfte in dieser kalten Jahreszeit zu stärken. Die Shots kommen zudem komplett […]
Lebkuchen gehören zu den Klassikern in der Weihnachtszeit. Man denkt bei den runden Formen mit den Mandeln drauf sofort an Weihnachten und Weihnachtsmärkte. Wir haben unsere Marzipan Elisenlebkuchen sofort ins Herz geschlossen und sie sind nicht mehr aus der Weihnachtsbäckerei wegzudenken. Das Marzipan sorgt für eine weiche saftige Konsistenz. Der […]