Weil guter Geschmack süchtig macht
Wer kann einem saftigen Stück Kuchen oder einem kunstvoll verzierten Cupcake widerstehen? Diesen magischen Moment, wenn der Duft von frisch Gebackenem durch die Küche zieht und süße Vorfreude verspricht. Falls auch du diesen besonderen Zauber spüren möchtest, dann herzlich willkommen in unserer Rezept-Rubrik “Kuchen und Cupcakes”!
Jeder Bissen erzählt eine Geschichte, jede Kreation spiegelt Liebe und Hingabe wider. Hier findest du Rezepte, die von klassischen Großmutters Lieblingen bis zu modernen Trendsettern reichen. Egal, ob du ein Anfänger bist, der seinen ersten Kuchen backen möchte, oder ein erfahrener Bäcker auf der Suche nach neuen Inspirationen – wir haben für jeden das passende Rezept parat.
Aber es geht nicht nur um Rezepte. Unsere Rubrik bietet dir hilfreiche Tipps und Tricks, mit denen du das Beste aus deinem Gebäck herausholen kannst. Wie wird der Teig besonders fluffig? Wie kreierst du das perfekte Frosting für deine Cupcakes? Wir führen dich Schritt für Schritt durch den Backprozess, begleitet von verlockenden Bildern, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Wir glauben fest daran, dass Backen mehr als nur ein Hobby ist. Es ist eine Kunst, eine Leidenschaft und vor allem ein Ausdruck von Liebe. Mit jedem Rezept, das du ausprobierst, schenkst du Freude – sei es für dich selbst oder für deine Liebsten.
Also, schnapp dir deine Backformen, wärme den Ofen vor und lass uns gemeinsam in eine Welt eintauchen, in der süße Träume wahr werden. In unserer Rezept-Rubrik “Kuchen und Cupcakes” wird jeder Tag zu einem besonderen Anlass, und jeder Kuchen wird zum Highlight. Lass uns gemeinsam backen, genießen und vor allem: Süße Momente teilen! 🎂🧁🍩.
Zwischen den zahlreichen fruchtigen Sommerkreationen und den allzeit beliebten Schokoladenkuchen verbirgt sich jedoch eine besondere Delikatesse: Die Stachelbeer-Baiser-Torte. Gerade durch ihre unwiderstehliche Kombination aus herber Frische und süßer Cremigkeit hat sie in vielen Herzen einen festen Platz erobert. Und auch wenn die “Stachelbeeren Saison” nur für eine kurze Zeit im […]
Weil wir von Käsekuchen einfach nicht genug bekommen können, habe ich mich daran gemacht einen leckeren American Cheesecake zu backen. Im Gegensatz zum New York Cheesecake, der einen Biskuitboden hat, bettet sich die Frischkäsemasse des American Cheesecake auf einen Keksboden. Einen perfekten Cheesecake zu backen erfordert sehr viel Geduld! Als […]
Passend zum Muttertag habe ich heute schnelle Puddingschnecken gemacht. Das ganze Rezept lässt sich mit 5 Zutaten herstellen, ist also für Leute mit wenig Zeit und auch für spontane Backaktionen sehr geeignet. Gerade mit Kindern lässt sich das toll vorbereiten. Ist ja fast eins der wichtigsten Muttertagsrezept-Kriterien 🙂 Sobald der […]
Jedes Jahr, wenn es wieder Frühling wird und endlich die Erdbeer- und Rhabarberzeit beginnt, wünsche ich mir von meiner Mama, mir genau diesen Rhabarber-Käsekuchen zu backen. Für mich immer ein riesiges Highlight! Es gibt ja einfach Sachen, die niemand so lecker kochen oder backen kann wie Mama. Ich habe deswegen […]
Von diesen leichten, leckeren, saftigen Schokomuffins kann ich einfach nicht genug kriegen. Nach dem Backen habe ich gleich mal 4 verputzt :-). Lenas saftige Schokomuffins werden mit Wasser zubereitet, da hält sich das schlechte Gewissen beim Schlemmen stark in Grenzen. Wie der Name schon verrät kommt das Rezept ursprünglich von […]
Apfel-Zimt ist einfach eine traumhafte Kombination, die niemals langweilig wird. Warum nicht also Zimtschnecken und Äpfel kombinieren? Zum Kaffee und Tee serviert sind diese Zimtschnecken-Muffins mit Apfelkuchen-Füllung ein absoluter Hochgenuss. Für den Teig habe ich einen Shortcut benutzt, denn ich habe fertigen Zimtschnecken-Teig aus dem Kühlregal genommen. Für die “Ich […]
Egal, ob es draußen stürmt oder die Sonne lacht – ein gedeckter Apfelkuchen ist zu jeder Zeit ein wahrer Genuss. Mit seiner saftigen Füllung und dem knusprigen Mürbeteig hat er schon Generationen verzaubert. In diesem Beitrag teile ich mein ultimatives gedeckter Apfelkuchen Rezept und gebe euch Tipps, wie ihr diesen […]
Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen: so viele Namen für etwas ganz Tolles. Da Ostern ja quasi vor der Tür steht, bietet es sich ja förmlich an, ein paar Karotten als Gemüseeinlage in den Kuchen zu schmuggeln. Mit ein paar weiteren Möhrchen können wir den Osterhasen anlocken ;-). Aber auch, wenn mal […]
Nicht nur klassische Zimtschnecken mag ich total gerne, sondern auch die innovativen Abwandlungen, die man mit unterschiedlichen Füllungen und Frostings zaubern kann. Besonders in der kalten Jahreszeit schwärme ich für Chai Tee und Chai Latte. Diese würzigen Aromen, die von innen wärmen und eine behagliche Atmosphäre schaffen, sind perfekt, um […]
Es gibt nichts Besseres als den Duft frisch gebackener Schoko Brownies mit Walnüssen aus dem Ofen. Doch habt ihr schon einmal die innovative Kombination aus Schokolade und Gemüse ausprobiert? Ja, richtig gehört: Heute stelle ich euch ein besonderes Rezept für Zucchini Brownies vor! Gemüse und Schokolade?! Warum sollte man Zucchini […]