Für alle, die sich in dieser Weihnachtszeit etwas Besonderes gönnen möchten, sind diese Grinch Plätzchen inspirierten Matcha Kekse genau das Richtige. Sie sind nicht nur lecker, sondern durch ihren besonderen grünen Farbton auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder Weihnachtsfeier. Warum also nicht mal die traditionellen Weihnachtsplätzchen mit diesen grünen Schönheiten aufpeppen und Familie und Freunden eine Freude bereiten? Es ist Zeit, das Matcha Kekse backen zu eurem neuen Weihnachtsritual zu machen! Frohe Grinch-Festtage! 🎄🍪
Der Grinch (Spoiler Alarm)
Der Grinch ist eine fiktive Figur, die vom amerikanischen Autor Dr. Seuss, dessen eigentlicher Name Theodor Seuss Geisel war, erschaffen wurde. Er taucht erstmals in dem 1957 veröffentlichten Buch “How the Grinch Stole Christmas!” auf. Der Grinch ist ein grünhäutiger, zynischer Miesepeter, der Weihnachten hasst und beschließt, das Fest zu ruinieren, indem er alle Geschenke und Dekorationen aus dem nahegelegenen Dorf Whoville stiehlt.
Obwohl er als Bösewicht beginnt, erzählt die Geschichte eine tiefgreifende Lektion über die wahre Bedeutung von Weihnachten. Nachdem der Grinch die Festlichkeiten der Bewohner von Whoville gestohlen hat, erkennt er, dass Weihnachten nicht nur um Geschenke und Dekorationen geht, sondern um Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit. Durch diese Erkenntnis wandelt sich sein kaltes Herz, und er gibt alles Gestohlene zurück und feiert schließlich gemeinsam mit den Dorfbewohnern.
Die Geschichte des Grinch wurde mehrmals adaptiert, einschließlich eines beliebten animierten TV-Specials aus dem Jahr 1966, eines Spielfilms aus dem Jahr 2000 mit Jim Carrey in der Hauptrolle und einer animierten Filmversion von 2018. Über die Jahre hat sich der Grinch zu einem Kultsymbol für Weihnachtsfreude und den Geist der Saison entwickelt, trotz – oder vielleicht gerade wegen – seiner ursprünglichen Absicht, das Fest zu sabotieren.
Tipp: “How the Grinch Stole Christmas” gibt es auch als E-Book! So habt ihr es immer dabei.
Trend-Geschmack: Matcha!
Matcha, ein fein gemahlenes Grünteepulver aus Japan, hat in den letzten Jahren die Welt im Sturm erobert. Ursprünglich in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet, hat sich Matcha zu einem weltweiten Phänomen entwickelt, das weit über das einfache Teetrinken hinausgeht. Die Popularität von Matcha ist nicht nur auf seinen einzigartigen, leicht herben Geschmack und seine leuchtend grüne Farbe zurückzuführen. Matcha ist auch reich an Antioxidantien, insbesondere an Catechinen, die gesundheitliche Vorteile bieten können, von der Verbesserung der Herzgesundheit bis zur Unterstützung des Stoffwechsels.
Die Vielseitigkeit von Matcha ist beeindruckend. Es wird nicht nur als Heißgetränk konsumiert, sondern findet auch Einzug in verschiedenste Rezepte, von Smoothies und Latte-Art-Getränken bis hin zu Kuchen, Keksen und sogar herzhaften Gerichten. Besonders in der Backwelt hat sich Matcha als Trendzutat etabliert, mit Matcha Keksen, Matcha Plätzchen und anderen leckeren Kreationen, die sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreuen. Gerade im Zusammenspiel mit weißer Schokolade entsteht ein Geschmackserlebnis, das die herbe Note des Tees wunderbar komplementiert.
Aber Matcha ist mehr als nur ein kulinarischer Trend. Es repräsentiert auch einen Lebensstil und eine Kultur des bewussten Genusses, der Meditation und der Ruhe. Das Ritual des Matcha-Zubereitens – das sorgfältige Sieben des Pulvers, das Verquirlen mit einem speziellen Bambusbesen und das Genießen in kleinen, achtsamen Schlucken – bietet eine Pause vom hektischen Alltag und eine Gelegenheit zur Besinnung.
Grinch Plätzchen bzw. Matcha Kekse backen
Das geht ganz einfach! Beginnt mit eurem Lieblings-Standard-Keksrezept, und fügt einfach einen bis zwei Teelöffel qualitativ hochwertigen Matcha hinzu. Hier ist der Schlüssel zur Perfektion: Qualitativ hochwertiger Matcha hat ein intensiveres Aroma und eine leuchtende grüne Farbe, die den Matchaplätzchen ihr charakteristisches Grinch-Grün verleiht.
- Butter und Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen bis eine cremige Masse entsteht.
- Dann Ei und Vanilleextrakt dazugeben und erneut cremig aufschlagen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Matchapulver und Salz sieben und die Eimischung unterheben.
- Die weiße Schokolade hacken und unter den Teig rühren. Den Teig nun etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den kühlen Keksteig zu einer Rolle formen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Jede Scheibe mit einem Herz belegen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft etwa 10 Minuten backen! Dabei aufpassen, dass die Herzen nicht zu braun werden!
Geschmacksexplosion: Matcha und weiße Schokolade
Das wortwörtliche Herzstück der Grinch Plätzchen ist das Herz aus weißer Schokolade, dass jeden Keks ziert. Für einen zusätzlichen Kick könnt ihr die gebackenen Kekse mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln oder in sie eintauchen. Die Süße der Schokolade harmoniert nicht nur geschmacklich mit dem Matcha, sondern verleiht den Keksen auch das gewisse Etwas, das sie zu einem echten Hingucker macht.
Wer die Matcha Kekse mit weißer Schokolade probiert hat, wird den Geschmack nie vergessen. Die Kombination aus herber Frische des Matchas und der zarten Süße der Schokolade macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack. Für alle, die nicht genug von Matcha bekommen können, lohnt es sich, die Menge des Matchapulvers nach Belieben zu variieren.
Tipp: Achtet darauf, eure Grinch Plätzchen nicht zu lange zu backen, da Matcha bei zu hoher Hitze seinen Geschmack verlieren kann. Ein leicht goldbrauner Rand ist das Zeichen dafür, dass die Plätzchen fertig sind.
Matcha ist natürlich Geschmacksache! Ich liebe es und bekomme nicht genug davon! Und auch wie der Grinch hat es einen herben Beigeschmack. Wenn allerdings die weiße Schokolade im Mund mit Matcha in Berührung kommt und beides schmilzt, dann werdet ihr verstehen, warum das Herz des Grinch auf einmal gewachsen ist. Die herbe Note des Matchapulvers passt einfach perfekt zur weißen Schokolade und bringt jedes Grinchherz zum schmelzen!
Zutaten
- 115 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 5 g Matchapulver
- 1/2 TL Salz
- 50 g weiße Schokolade, gehackt
- weiße Schokoherzen
Anleitungen
- Butter und Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen bis eine cremige Masse entsteht. Dann Ei und Vanilleextrakt dazugeben und erneut cremig aufschlagen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Matchapulver und Salz sieben und die Eimischung unterheben.
- Die weiße Schokolade hacken und unter den Teig rühren. Den Teig nun etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den kühlen Keksteig zu einer Rolle formen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einem Herz belegen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft etwa 10 Minuten backen! Dabei aufpassen, dass die Herzen nicht zu braun werden!
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