Himbeerlimonade

München erlebt derzeit ein Wetterkarussell, das von sengender Hitze zu kräftigen Regenschauern wechselt. Die Temperaturen sind zwischen “brutal heiß” und “schauerlich kühl” hin- und hergerissen, und wir sind Zeuge von Blitz und Donner, die sich verheißungsvoll am Horizont abzeichnen. Wir haben die volle Bandbreite erlebt – vom Sterben auf dem heißen Asphalt bis hin zu Hagelkörnern von beeindruckender Größe. Die Hitze hat ihre eigenen Herausforderungen, aber auf die Hagelattacken könnten wir gut verzichten. Doch trotz der Wechselhaftigkeit des Wetters ist eines sicher: Heiße Tage werden zurückkehren, und für diese Momente haben wir die perfekte Erfrischung parat – unsere selbstgemachte Himbeerlimonade!

Einfache Zubereitung für sommerliche Freuden

Die Zubereitung dieser köstlichen Limonade ist ein Kinderspiel. Folge einfach diesen Schritten:

1. Zutaten vorbereiten: Erhitze TK-Himbeeren, Zitronensaft und Zucker in einem Topf, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Himbeeren weich sind.
2. Sieben für die Perfektion: Verwende ein feines Sieb, um den Himbeersirup von den hartnäckigen Kernen und Fasern zu befreien. Dies mag vielleicht etwas aufwändig sein, aber der Aufwand lohnt sich, um ein glattes Erfrischungsgetränk zu erhalten. Wiederhole diesen Vorgang nach Bedarf.
3. Abkühlen lassen: Lasse den Himbeersirup auf Zimmertemperatur abkühlen und stelle ihn dann in den Kühlschrank, um ihn richtig zu kühlen.
4. Die perfekte Limonade zusammenstellen: Nehme ein Glas oder eine Flasche mit einem Fassungsvolumen von 0,5 L. Fülle es mit Eiswürfeln und füge Himbeeren und frische Minze hinzu, nachdem du die Minze leicht angedrückt hast, um die Aromen freizusetzen. Schneide eine halbe Zitrone in Scheiben und gib sie ebenfalls ins Glas.
5. Der krönende Abschluss: Fülle das Glas mit gekühltem Mineralwasser und dem vorbereiteten Himbeersirup im Verhältnis 4:1 (Wasser : Himbeersirup). Umrühren und den Sommergenuss erleben!

Ein Tipp für besondere Momente: Cocktail- und Sektmix

Dieser Himbeersirup kann auch deine Cocktails und Sektgläser veredeln, indem er ihnen eine erfrischende und fruchtige Note verleiht.

Die wechselhaften Münchner Wetterkapriolen können uns zwar herausfordern, aber wir sind mit unserer Himbeerlimonade bestens gerüstet, um jeden Moment zu einem erfrischenden Genuss zu machen. Genieße das Flair des Sommers in einem Glas, das die köstlichen Aromen von Himbeeren und Zitronen einfängt. Gönn dir diese Wohltat, um dich an warmen Tagen zu erfrischen und gleichzeitig auf köstliche Weise auf Wechselhaftigkeit zu reagieren. Verabschiede dich von sengender Hitze und Hagelstürmen und begrüße den Geschmack des Sommers mit unserer köstlichen Himbeerlimonade!

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Himbeerlimonade

Genau die richtige Erfrischung an heißen Sommertagen!

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Vorbereitungszeit: 1 Stunde Stunde

Zubereitungszeit: 2 Minuten Minuten

Gericht: Drinks, Getränk

Ernährungsweise: Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

Keyword: Himbeeren, Himbeerlimonade, Limonade

Portionen: 10 Gläser

Zutaten

Himbeersirup

• 125 g Himbeeren (TK oder frisch)
• 200 ml Zitronensaft
• 300 g Zucker

Für die Limonade

• gekühltes Mineralwasser
• Eiswürfel
• Zitronenscheiben
• Himbeeren
• frische Minze

Anleitungen

• Für den Himbeersirup werden die Himbeeren mit dem Zitronensaft und dem Zucker in einem Topf erhitzt bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Die Masse anschließend fein pürieren und durch ein sehr dünnmaschiges Sieb streichen.
• Den fertigen Himbeersirup auskühlen lassen und bis zur Benutzung im Kühlschrank lagern.
• Für die Limonade füllt ihr ein 0,5 L Glas mit einer Hand voll Eiswürfeln. Dann schneidet ihr eine halbe Bio Zitrone in Scheiben und gebt diese zusammen mit einem Stängel Minze und ein paar Himbeeren ebenfalls in euer Glas.
• Anschließend füllt ihr das Glas mit zu 4/5 mit dem gekühlten Mineralwasser auf.
• die restlichen 1/5 füllt ihr vorsichtig mit dem Himbeersirup auf. Macht dies nach und nach, sonst läuft das Glas über. Umrühren und genießen!

Notizen

Himbeersirup ist im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Wochen haltbar, wenn er in einem sterilisierten, luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt wird. Für eine längere Haltbarkeit kann der Sirup auch eingefroren werden. Achte darauf, ihn stets gut gekühlt und vor Licht geschützt zu lagern.

Schon probiert?Sag uns, wie es dir geschmeckt hat!

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