Weil guter Geschmack süchtig macht
Gebrannte Mandeln waren gestern! Gebrannte Pekannüsse sind DER Herbstsnack schlechthin! Diese Pekannüsse mit Zuckerkruste und Pumpkin Spice werden euch süchtig machen! Pekannuss = Supernuss Pekannüsse sind gut fürs Herz und senken den Cholesterinspiegel. Sie sind voll von gesunden Fetten und Ballaststoffen! Pekannüsse enthalten zudem mehr als 19 Vitamine und Mineralstoffe. […]
Mit unserem Pflaumen-Feigenkompott leiten wir offiziell die Herbstsaison ein. Endlich ist es September und damit für mich Herbst. Pflaumen und Kürbis sind im Supermarkt eingezogen und vertreiben langsam die Sommerfrüchte. Auch wenn der offizielle Start noch etwas dauert, habe ich bereits angefangen die Wohnung herbstlich zu dekorieren und die ersten […]
Die sommerlichen Temperaturen halten an. Da wollen wir wir uns natürlich bestmöglich mit Flüssigkeit versorgen. Damit das Trinken extra viel Spaß macht, hier wie versprochen unsere Lieblingssommergetränke 2022. Mir kommt der Sommer dieses Jahr nämlich deutlich wärmer vor als letztes Jahr. Letzte Woche war ich zum Beispiel morgens um 8:30 […]
Mein Schwager Toby hat im Laufe der Zeit seinen Grill Feta perfektioniert und er ist zur Lieblingsgrillbeilage der Familie geworden. Damit ihr auch in den Genuss von Toby’s Feta vom Grill kommt, habe ich euch das Rezept in diesem Beitrag notiert. So bereitet ihr den Feta vor Als Erstes schält […]
Bei Tostadas handelt es sich um eine mexikanische Spezialität. Es ist vergleichbar mit einer Pizza, denn die Tortillas werden knusprig gebacken und dann nach Lust und Laune belegt. Wir haben uns für Vegetarische Chili Tostadas entschieden. Schwarze Bohnen, Mais und Salsa gesellen sich zu Reis, Avocado und Rotkohl. Hier bei […]
Unsere asiatische Hühnersuppe ist genau das Richtige für regnerische Tage, wie es gerade bei uns in Freiburg der Fall ist. Nach der brühenden Hitze von 39°C kühlt es endlich auch mal wieder ab! Die Suppe hat einen süß-sauren Geschmack und ist sehr schnell gezaubert. Erinnerungen an meine Studentenzeit Grundsätzlich erinnert […]
Ein Cobbler ist ein klassischer Obstauflauf. Grade Pfirsiche sind dafür sehr beliebt. Beeren jeder Art schmecken aber auch hervorragend. Durch die knackige Haube aus Haferflocken auf dem Früchtebett ist der Pfirsich Cobbler Tassenkuchen auch ein tolles schnelles Frühstück. Tassenkuchen sind immer dann ausgezeichnet, wenn einen der kleine Kuchenhunger überkommt. Ein […]
Diese Pfirsich Erfrischung wird euch die heißen Tage versüßen! Unser Sommerdrink besteht aus Kokosdrink (alternativ Kokosmilch) und Pfirsichen und ist somit sogar vegan. Ich habe Pfirsiche aus der Dose verwendet, ihr könnt aber gerne auch frische Pfirsiche nehmen. In maximal 2 Minuten fertig! Das wunderbare an diesem Sommerdrink ist, dass […]
Diese Mandelpralinen sind ein fantastischer proteinreicher Snack für zwischendurch. Ich genieße gerne 1-2 am Nachmittag oder auch gerne mal vor bzw. nach einem Workout. Durch das Proteinpulver und die Leinsamen bin ich gut gestärkt und länger satt. Der Mantel aus Dattelzucker und Zimt verleiht den Pralinen noch das gewisse Etwas. […]
Eine Zutat, die bei uns sehr oft zum Einsatz kommt ist Mandelmus. Wir lieben es, da es so unglaublich vielseitig einsetzbar ist. Es verfeinert Smoothies, Shakes, Dipps, Salatdressings, Müsli, eignet sich zum Backen und ist ein leckerer Aufstrich auf Bananenbrot. Bislang habe ich das Mandelmus auch gerne mal gekauft. Bei […]
Wie viele von euch vielleicht schon wissen, ist der Sommer 2022 für mich besonders süß gewesen. Und warum? Weil ich die perfekte Ergänzung für Brötchen, Pfannkuchen, Joghurt und sogar Smoothies entdeckt habe: eine Pfirsich Marmelade mit Zimt. Dieses Rezept verbindet nämlich den süßen Geschmack von frischen Pfirsichen mit dem würzigen […]
Bist du ein Fan der japanischen Küche oder hast du in Anime und Manga schon oft diese bezaubernden Reisbällchen gesehen und fragst dich: Wie macht man Onigiri? Dann bist du hier genau richtig! Onigiri ist mehr als nur ein einfacher Reissnack, es ist ein Stück japanischer Esskultur, das jetzt auch […]