Letzte Beiträge

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Biskuitrolle

Eine Erdbeer Biskuitrolle ist ein ideales Sommerdessert. Biskuitrollen sind immer ein besonderer Hingucker. Diese hier bezaubert durch eine cremige Füllung und kleine Erdbeerstückchen. Eine Biskuitrolle funktioniert durch den geringen Anteil Mehl ganz hervorragend als glutenfreie Variante. Die schaumig aufgeschlagenen Eier sorgen für ordentlich Volumen und machen den Biskuit schön fluffig. […]

Kuchen & Cupcakes

Vegane Brownies

Du liebst Brownies, möchtest aber auf tierische Produkte verzichten? Dann sind diese veganen Brownies genau das Richtige für dich! Sie sind nicht nur unglaublich schokoladig und malzig im Geschmack, sondern auch wunderbar saftig. Wer einmal in diese kleinen Quadrate beißt, wird niemals glauben, dass sie komplett vegan und sogar glutenfrei […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Schoko Mini Guglhupf

Ein kleiner veganer Sommersnack gefällig? Erdbeer Schoko Mini Guglhupf – perfekt für ein sommerliches Picknick oder zum Nachmittagskaffee. Fruchtige frische Erdbeeren gesellen sich zu kleinen Chocolate Chips. Die Kombi erinnert sehr stark an Schoko-Erdbeeren und die sind bekanntlich immer ein Hit. Um den Guglhupf extra fruchtig zu machen kommen sowohl […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Kokos Pie

Unsere Erdbeer Kokos Pie ist vegan und super lecker. Sie besteht aus einem glutenfreien Pie-Boden, einem Kokos-Vanillepudding und einem Erdbeer-Topping! Ich hab letzte Woche für meine Schwester einen Blaubeer Pie gebacken, da sie sich diesen zum Geburtstag gewünscht hat. Haken an der Sache war nur, dass ich ihn zwar machen, […]

Heißgetränke

Honig Lavendel Latte

Honig Lavendel Latte (Honey Lavender Latte) ist in Houston die Spezialität in vielen Coffeeshops. Ihr braucht euren Lieblingsespresso, Milch, Lavendelsirup und Honig. Wenn ihr euch ein bisschen Texas Feeling nach Hause holen wollt, empfehlen wir euch diese Kaffeespezialität. Am Wochenende holen wir uns gerne mal einen Kaffee außer Haus. Gerne […]

Kuchen & Cupcakes

Bananen Tassenkuchen

Es war mal wieder soweit. Ich habe zu viele Bananen gekauft und kam mit dem Essen nicht hinterher. Langsam und sicher wurden sie immer brauner. Ein kleiner Bananen Tassenkuchen ist eine tolle Alternative zum klassischen Bananenbrot. Es ist praktisch eine kleine Portion Bananenbrot, die allerdings schon in 2 min gebacken […]

Kaltgetränke

Koreanische Erdbeermilch

So, ich oute mich mal. Ich liebe koreanische Romanzen! Ich schaue sie gerade alle auf Netflix und sie sind super unterhaltsam. Man sollte aber auf jeden Fall Drama lieben, Slow Mo’s und sich wiederholende Elemente oder Geschichten. Ich tue das und bekomme einfach nicht genug davon! Aus dem Grund gibt […]

Kuchen & Cupcakes

Erdbeer Tres Leches Kuchen

Passend zum Muttertag am Sonntag gibt es ein tolles gluten- und laktosefreies Rezept für euch: Erdbeer Tres Leches Kuchen. Tres Leches Kuchen ist ein traditionelles lateinamerikanisches Dessert. Die Kuchenspezialität kommt oft zu besonderen Anlässen zum Einsatz. Hier in Houston steht es auf fast jeder Speisekarte in unseren beliebten Tex Mex […]

Geschenke aus der Küche, Valentins- & Muttertag

Zuckerherzen

Braucht ihr noch ein Last-Minute Geschenk zum Muttertag? Dann seid ihr hier jetzt genau richtig! Unsere Zuckerherzen sind blitzschnell selbstgemacht. Sie sind der perfekte Begleiter zum Tee und sind dazu noch schön anzusehen. Muttertag Am 8. Mai ist Muttertag! Für einen solchen Ehrentag der Mütter hatte sich ursprünglich Anna Marie […]

Frühstück

Goldener Smoothie Bowl Mix

Es gibt einen neuen Smoothie Bowl Mix für euch. Diesmal gesellen sich zu gefriergetrockneten Früchten, Haferflocken, Dattelzucker und Chiasamen auch noch ein paar feine Gewürze. Zimt, Ingwer und Kurkuma sorgen nicht nur für ein herrliches Geschmackserlebnis, sie haben auch noch eine entzündungshemmende Wirkung. Kurkuma sorgt außerdem für eine schöne Farbe. […]

Allgemein

Vegane Kondensmilch

Ich habe Anfang April einen Lebensmittelallergietest gemacht und herausgefunden, dass ich keine Eier und keine Milchprodukte vertrage. Aus dem Grund bin ich nun ein fleischessender Veganer geworden. Da in unser Lieblingskeksrezept aber gesüßte Kondensmilch kommt und ich diese Kekse nicht missen möchte, habe ich zwei Rezepte für vegane Kondensmilch entwickelt, […]