Weil guter Geschmack süchtig macht
Fruchtige Fülle und aromatischer Rosmarin: Unser Garten beschenkt uns weiterhin mit saftigen Zitronen, die durch liebevolle Pflege und Hingabe gedeihen. Gleichzeitig entfaltet unser prächtiger Rosmarinbusch sein volles Aroma. Diese beiden Schätze haben wir miteinander verbunden und für euch einen köstlichen Zitronen-Rosmarin-Sirup kreiert. Das vergangene Wochenende war ein reichhaltiges Sammelsurium an […]
Seit Tagen erfreuen wir uns an der Sonne und der Hitze – mal mehr, mal weniger. Besonders, wenn das Thermometer schon morgens um halb 10 stolze 31°C anzeigt – puh! Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als einen frischen, knackigen Salat. […]
Eine wunderbare Tradition, die wir uns aus England mitgebracht haben, ist der Afternoon Tea. Diesen zelebrieren wir regelmäßig. Nicht unbedingt in vollem Umfang, aber gerne mit verschiedenem Gebäck und einer Tasse bzw. Kaffee. Auf unserer Kaffeetafel finden sich heute Victoria Sponge Cake Truffles. Der Name „Victoria Sponge Cake“ geht zurück […]
In der modernen Küche sind gesunde und gleichzeitig köstliche Gerichte gefragter denn je. Unser Rezept für Quinoa Taler mit Gurkensalat vereint genau diese Eigenschaften. Diese Taler, hergestellt aus nahrhaftem Quinoa und kombiniert mit einem erfrischenden Gurkensalat, sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Quelle wertvoller Nährstoffe. Quinoa: Das nährstoffreiche […]
Heute gibt es ein leichtes, vegetarisches Sommergericht mit mediterranem Flair. Die fruchtige Süße der Tomaten harmoniert sehr gut mit dem salzigen Schafskäse und dem Honig. Geschmacklich wie aus dem Griechenlandurlaub! Da sehnt man sich direkt wieder zurück. Wenn man am Meer sitzt und die Luft nach Salz und Urlaub riecht… […]
Im letzten Post (Mini Zitronen Pies mit Lemon Curd Füllung) habe ich schon von den Zitronen aus Papas Garten und Lemon Curd geschwärmt. So schmeckt der Sommer :-). Weil noch einiges an Lemon Curd übrig war und wir diesen sommerlichen Zitronengeschmack und das dazu aufkommende Sommerfeeling noch etwas länger behalten […]
„Wenn Papa dir Zitronen schenkt, mach Zitronen Pies!“ Die Zitronen Plantage im Garten erstrahlt in voller Pracht. Die ersten Früchte sind reif. Saft, Schale, Optik – es ist einfach lecker und pretty zum Anschauen. Es kommt einfach Urlaubsstimmung auf. Aus England haben wir uns noch ein feines Gläschen Lemon Curd […]
Es geht nichts über einen saftigen schokoladigen Brownie. Die Hauptzutat ist natürlich ganz viel Schokolade. Ich habe Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% verwendet. Achtet besonders auf die Qualität der Zutaten. Beste Schokolade, beste Butter und beste Eier resultieren in den besten Brownies. Was das Rezept außerdem so sündig macht: […]
Dieser wunderbare saftige Kuchen ist etwas für alle Entscheidungsmuffel 😂. Falls ihr euch nicht entscheiden könnt, ob es lieber Schokokuchen oder Cheesecake ein soll. Macht einfach Schoko-Kirschkuchen mit Cheesecake-Füllung und vereint das Beste aus beiden Welten. Die Kirschen machen den Kuchen noch saftiger, was besonders bei der glutenfreien Variante von […]
Ein Burger ist nicht einfach nur ein Burger, besonders wenn es um diesen Cheeseburger mit karamellisierten Zwiebeln geht. Dieses Rezept hebt das beliebte Fast-Food-Gericht auf ein ganz neues Level. Warum? Weil es das Zusammenspiel verschiedener Geschmacksrichtungen und Texturen perfektioniert. Hier erfährst du, wie du dieses ultimative Geschmackserlebnis selbst kreieren kannst. […]
Du erinnerst dich bestimmt an meinen letzten Beitrag über Windbeutel, oder? Genau, ich bin völlig begeistert von diesen kleinen, luftigen Dessert-Wundern. Aber warte ab, bis du von meiner neuesten Kreation erfährst: Die Schoko-Mousse-Windbeutel-Torte! Stell dir einen verführerisch schokoladigen Boden vor, gefolgt von einer cremigen Windbeutelfüllung und umhüllt von einer reichhaltigen […]
Früher gab es bei uns häufiger die Supermarkt Shortcut Variante – auch bekannt als die gekauften aus der Tiefkühltruhe. Das hat uns immer sehr gut geschmeckt und wir haben uns als Kinder sehr gefreut, wenn wir vom Spielen draußen reinkamen und die Windbeutel verputzen konnten. Windbeutel mit Vanille-Sahne-Füllung sind ein […]