Weil guter Geschmack süchtig macht
Ahhhhhhhh, eine Erkältung möchte diese Woche unser bester Freund sein. Wir versuchen die fiese Schnupfennase mit einer leckeren Suppe zu bezwingen. Hühnersuppe ist der Retter in der Not. Also her mit diesem leckeren Gericht voller buntem Gemüse und Protein. Sie wärmt von innen und stärkt uns wieder. Wir kochen am […]
Mhhhhhh, was für ein feiner Frühstücks- und/oder Snack Cookie. Saftig frisch mit Apfel, Karotte und natürlich hat sich in der Herbstzeit wieder Kürbis eingeschlichen – oooooopsi. Gemüse und Obst grob reiben. In einer Schüssel mit Apfelmus, Kokosblütenzucker, Gewürzen, Mehl, Backpulver und Haferflocken verrühren. Mit einem kleinen Teigprotionierer kleine Bällchen auf […]
Der Herbst ist da und bringt uns nicht nur bunte Blätter und kühle Tage, sondern auch köstliche Zwetschgen! Und was könnte besser sein, als diese Saisonfrüchte mit einem klassischen Käsekuchen zu kombinieren? Ja, du hast richtig gehört: Käsekuchen mit Zwetschgen! Dieses Zwetschgen Kuchen Rezept ist ein absolutes Muss für alle […]
Die goldene Jahreszeit bringt uns nicht nur farbenprächtige Blätter und kuschelige Pullover zurück, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack des Kürbisses. Kürbis ist nicht nur eine schmackhafte Zutat für Suppen oder Pies – habt ihr schon einmal darüber nachgedacht, dieses orangefarbene Wunder in einen Scone zu verwandeln? Diese herrlichen Kürbis Scones […]
Mit den kühler werdenden Tagen suchen viele von uns nach wärmenden Gerichten, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele streicheln. Die Lösung? Ein herzhaftes vegetarisches Kürbis Chili! Es kombiniert das Wohlige eines traditionellen Chili mit dem süßlich-herben Geschmack des Kürbisses. In diesem Beitrag werden wir euch ein Rezept […]
Der Herbst ist die Jahreszeit der warmen Getränke, kuscheligen Pullover und des unverkennbaren Duftes von fallenden Blättern. Aber was wäre der Herbst ohne den verführerischen Geschmack einer “Kürbis Latte”? Wenn du noch nie in den Genuss eines solchen Getränks gekommen bist, dann lass dich von unserem Rezept für Kürbis Latte […]
Der Herbst ist endlich da und mit ihm kommen die köstlichen Aromen dieser Jahreszeit. Dieses Jahr habe ich meine Liebe zu süßen Kürbisrezepten entdeckt und möchte euch heute ein unwiderstehliches Rezept vorstellen: Saftige Kürbis Muffins mit knusprigen Honig-Zimt-Streuseln. Seid bereit, eure Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise zu schicken! Kürbis und […]
Es ist Herbst, die Blätter fallen, und die Kürbissaison hat begonnen! Gestern war ich im vollen Kürbisfieber und habe eine beeindruckende Menge Kürbispüree zubereitet. Während ich überlegte, was ich sonst noch mit dieser orangenen Pracht anfangen könnte, kam mir die Idee, ein wenig in die süße Welt der Backwaren einzutauchen. […]
Dieses Snack Tablett haben wir vergangenes Wochenende zu einem gemütlichen Abend bei Freunden mitgebracht. Es besteht aus Tortilla Chips, Käsestangen, Nüssen, Blätterteigschnecken und Gemüsesticks. Als Dipp gab es Tomatensalsa, Guacamole und Radieschenquark. Die Gemüsesticks und Käsestangen habe ich in Gläsern angerichtet. Die Dips in Schraubgläsern. Tomaten, Blätterteigtaschen und Chips in […]
Der frische würzige Quark eignet sich als Dip zu Gemüse oder als Brotaufstrich. Frühlingszwiebel und Radieschen in Würfel/Scheiben schneiden. In der Küchenmaschine mit Quark und Joghurt grob zerkleinern. Olivenöl unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Blätterteigschnecken sind ein super Snack und ein tolles Mitbringsel. Von der Füllung seid ihr ganz frei. Ich habe diesmal eine Variante aus Frühlingszwiebel, Salami, Schinken und Käse gemacht. Zwiebeln in kleine 2 cm große Stücke geschnitten. Salami und Schinken würfeln. mit den Zwiebeln in der Küchenmaschine zerkleinern. Käse fein reiben. […]
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Es wird abends kälter, früher dunkel und es regnet häufiger. Wir wollen allerdings noch etwas am Sommergefühl festhalten. Auch wenn es nur auf unserem Teller ist. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Nach und nach die 4 Eier unterrühren. Die übrigen Zutaten dazu […]