…Kürbis Tassenkuchen ist kurz und unkompliziert. Ihr benötigt (glutunfreies) Mehl, Zucker, (glutunfreies) Backpulver, Gewürze, pflanzliche bzw. tierische Milch und natürlich Kürbispüree. Wenn ihr nach einer veganen Option sucht, könnt ihr…
Suchergebnisse für "vegan"
Hot Cross Cookies
Der britische Klassiker dieses Jahr als Hot Cross Cookies. Sie sind vegan, glutenfrei und super lecker. Letztes Jahr gab es Hot Cross Buns aus glutenfreiem Hefeteig. Wir haben die Leckerei…
Zwetschgenmarmelade mit Zimt
…Achtet darauf, veganen Gelierzucker zu verwenden. Dafür muss das verwendete Säuremittel Zitronensäure sein. Manchmal wird beim Säurungsmittel Weinsäure verwendet. Optional: Stellt die Mischung zur Seite und lasst sie 30-60 Minuten…
Eingelegte Rote Bete
…des Veganuary und der Pantry Challenge, zwei beliebten Trends, die den Fokus auf eine vegane Ernährung und das sinnvolle Nutzen von Vorräten legen, ist dieses Rezept ein echter Game-Changer. Super…
Grüner Superfood Smoothie
Der Veganuary ist fast wieder vorbei, aber ein letztes leckeres Veganer Smoothie Rezept schafft es gerade noch so in unsere Januar Posts. Unser grüner Superfood Smoothie sticht sofort dank seiner…
Bananen Pancakes
…mit Ahornsirup oder mit Mandelmus und Joghurt. Vegane Variante Eier gegen “Leinsameneier” austauschen. Dazu 2 gestrichene EL Leinsamen mit Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen. Milch gegen beliebige Pflanzenmilch…
Cremige Ramen Nudeln mit Sesam-Mandel-Soße
…und sind unser absoluter Favorit für den Feierabend. Diese schlotzigen Nudeln sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch vegan und glutenfrei, was sie zu einer hervorragenden Option für nahezu jeden…
Schokoporridge Muffins
…sogar noch Muffins zum Einfrieren habt. So habt ihr 12x ein schnelles leckeres Frühstück. Die Schokoporridge Muffins sind außerdem glutenfrei und vegan. Das macht sie in der Zubereitung auch nochmal…
Apfelkompott
…noch vegan! Die Gewürze machen es zu einem herbst- bis winterlichen Gericht. Zudem ist es super einfach in einer großen Pfanne zuzubereiten – und dafür braucht man auch nur maximal…
Pfirsich Erfrischung
Diese Pfirsich Erfrischung wird euch die heißen Tage versüßen! Unser Sommerdrink besteht aus Kokosdrink (alternativ Kokosmilch) und Pfirsichen und ist somit sogar vegan. Ich habe Pfirsiche aus der Dose verwendet,…
Vegetarische Gemüsequiche
…werden. Der Hirseboden ist von Natur aus glutenfrei, vegan und reich an Proteinen. Falls ihr die Quiche auch mal vegan machen wollt, empfehle ich euch diesen Boden. Zubereitung des Hirsebodens…
Ratatouille
Ratatouille ist ein veganes Gericht auf Tomatenbasis mit ganz viel frischem Gemüse. Durch seinen vollen, aber ausgewogenen Geschmack ist der tomatige Eintopf ein richtiger Herzenswärmer und ein leckeres Soul Food,…