Weil guter Geschmack süchtig macht
HAPPY HALLOWEEN! An diesem wunderbaren Feiertag darf ein gruseliger Cookie nicht fehlen. Besonders gut eignen sich dafür Amerikaner oder wie die Amis sagen „black and white cookies“. Ich habe eine Hälfte lustig bemalt und die andere Hälfte regulär dekoriert. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Für den Teig alle Zutaten […]
Wie der Name schon verraten lässt, haben wir wunderbar leckere Chocolate Chip Lieblingscookies entworfen. Sie sind so lecker, dass sie im Moment mindestens einmal die Woche gebacken werden. An Cookies scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Bestimmt habt ihr das auch schon erlebt. Es gibt zwei oft zwei starke Cookiefronten: […]
Diese zauberhafte Herbstzeit hat mich fest in seinen Bann gezogen. Die letzten drei Monate des Jahres sind einfach die besten. Kann man gar nicht genug sagen. Falls ihr Gäste zu einem Herbstbrunch oder zum Nachmittagskaffee einladen möchtet, dürfen diese leckeren Zimtschnecken nicht fehlen. Heute ist der Klassiker saisonal mit Pflaumen […]
Apfel, Zimt und Karamell: eine Kombination, die man sich aus den kälteren Jahreszeiten nicht wegdenken kann. Dieser Upside-down Apfelkuchen ist eine lustige Variation des normalen Apfelkuchens. Er wird „andersrum“ geschichtet, indem man erst das Butter-Karamell in eine Auflaufform gibt, dann die Äpfel und dann erst den Teig. Er ist sehr […]
Was ich an Crêpes liebe? Sie sind so unglaublich vielseitig! Der Teig eignet sich super, um gleichzeitig deftige und süße Crêpes herzustellen. Man hat eigentlich immer alles im Haus, sie sind schnell gemacht und sie schmecken auch noch am nächsten Tag lecker!
Herbst ist für mich mit die schönste Zeit des Jahres. Endlich gibt es wieder Zwetschgen und Kürbis zu kaufen. Die Natur ist bunt und zwei wunderbare Feiertage sind nicht mehr weit (Halloween und Thanksgiving). Die meisten werden bei Zwetschgenkuchen einen Klassiker im Kopf haben – mit Hefeteig. Ich habe den […]
Ich hatte Reis übrig und habe mir überlegt, wofür ich ihn sinnvoll und gesund verwenden könnte: gefülltes Gemüse! Ich habe verschiedene farbige Paprika und Gurke verwendet. Grundsätzlich könnt ihr aber jedes Gemüse, das sich zum Füllen eignet, nehmen! Ich liebe es, wenn das Gemüse in reichlich Tomatensoße schwimmt und geschälte, […]
Als ich letztens endlich mal wieder Susi & Strolch (eng: The Lady And The Tramp) gesehen habe und die romantische Spaghettiszene beobachtete, hatte ich sofort Lust auch solche Fleischbällchen zu machen! Unsere Tomatensoße mit Hackbällchen versetzt euch direkt in die romantische Szenerie des Films. Vielleicht überlasst ihr ja auch eurem […]
Wer kennt das nicht? Man hat etwas überambitioniert Milchreis gekocht und hat nun eine große Schüssel übrig. So lecker Milchreis auch ist, nach der dritten Schüssel ist ein bisschen Abwechslung angebracht. Nie genug bekommen wir aber von diesen Milchreiswaffeln! Allein dafür lohnt es sich schon eine größere Menge Milchreis vorzukochen. […]
Ich wollte mal etwas Schwung in meine Pfannkuchenfrühstücksroutine bringen, indem ich mein Pfannküchlein im Ofen backe. Hierzu Lande kennt man gefühlt keine Dutch Babys, ich bin auch nur durch ausländische Blogs auf sie aufmerksam geworden. Witzigerweise heißen sie wohl in Amerika German Pancake. Das Gericht ist ein totaler Hingucker, weil […]
Chicken Katsudon ist mein absolutes Comfort Food! Ich liebe es und ich könnte es tatsächlich täglich essen! Es ist süß, es ist salzig, es schmeckt einfach nach MEHR! Zudem ist es einfach zuzubereiten! Ich gestehe dem Gericht aber zu, dass etwas Vorbereitung für den reibungslosen Zubereitungsablauf von Vorteil ist. Vielleicht […]
Spaghetti Carbonara geht immer! Vor allem minimalistisch und mit frischer Petersilie! Mmmmmm… Das Schöne an diesem Gericht ist, dass es einfach ist und man in 95 Prozent der Fälle alle Zutaten im Haus hat! Selbst nach einem anstrengenden Tag kann ich innerhalb kürzester Zeit genüßlich Essen! Wunderbar!