Streuselkuchen mit Kirschen aus der Brownieform

Streuselkuchen mit Kirschen ist ein Klassiker, der bei jedem Kaffeekränzchen oder Familienfest garantiert gut ankommt. Besonders, wenn er in einer Brownieform zubereitet wird, erhält dieser traditionelle Kuchen eine moderne Note, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die Kombination aus saftigen Kirschen, lockerem Teig und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Kirschen: Süß, saftig und gesund

Kirschen sind nicht nur ein köstlicher Genuss im Sommer, sondern auch wahre Kraftpakete, wenn es um Nährstoffe geht. Ob in Desserts, Kuchen oder einfach pur – die kleinen, roten Früchte sind vielseitig einsetzbar und begeistern Groß und Klein gleichermaßen. Kirschen punkten nicht nur mit ihrem süßen und erfrischenden Geschmack, sondern auch mit ihrem beeindruckenden Nährstoffprofil. Sie sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und Vitamin A, das die Sehkraft unterstützt. Darüber hinaus enthalten Kirschen wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, die zur Regulierung des Blutdrucks beitragen und die Muskelfunktion unterstützen.

Warum sind Kirschen so gesund?

Nicht nur der Geschmack der Kirschen überzeugt – sie sind auch äußerst gesund. Die kleinen roten Früchte sind reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und so das Immunsystem zu stärken. Auch für die Verdauung sind Kirschen förderlich, da sie Ballaststoffe enthalten, die die Darmtätigkeit anregen. Kirschen haben zudem eine entzündungshemmende Wirkung und können bei regelmäßiger Einnahme helfen, Gelenkschmerzen zu lindern. Kirschen sind also mehr als nur eine süße Nascherei – sie sind eine wahre Superfrucht, die Geschmack und Gesundheit auf einzigartige Weise vereint. Genieße diese köstlichen Früchte und tue dir gleichzeitig etwas Gutes für deine Gesundheit!

Die perfekte Kombi: Kirschen und Streusel

Was macht den Kirschstreuselkuchen so besonders? Die Antwort liegt in der perfekten Harmonie der Zutaten. Obwohl Kirschen meist frisch verzehrt werden, machen sie sich auch hervorragend in einer Vielzahl von Rezepten. Der fruchtige Geschmack der Kirschen, kombiniert mit der Süße und dem knusprigen Biss der Streusel, sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Tipp: Die Verwendung einer Brownieform verleiht dem Kuchen eine kompakte Form, die ideal ist, um ihn in kleinere Stücke zu schneiden und zu servieren. So ist er perfekt für Buffets, Picknicks oder einfach als süße Nascherei zwischendurch.

Kirschstreuselkuchen Rezept

Die Zubereitung von Streuselkuchen mit Kirschen in der Brownieform ist denkbar einfach und gelingt auch Backanfängern mühelos. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser Kuchen schnell zaubern, was ihn zum idealen „schnellen Streuselkuchen mit Kirschen“ für spontane Anlässe macht. Die kompakte Form des Kuchens ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Kirschen und der Streusel, sodass jeder Bissen perfekt abgestimmt ist. Das Beste daran: Der Kuchen kann sowohl frisch gebacken als auch am nächsten Tag genossen werden – er bleibt saftig und lecker.

Vorbereitung

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
2. Brownie-Backform (20x30cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Kirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

Rührteig und Füllung

1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren.
2. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Mehl, Backpulver und Milch unter die Butter-Ei-Masse heben.
4. Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen.
5. Kirschen nun auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. 

Streusel

1. Mehl, Zucker und kalte Butter mit dem Knethaken eines Handrührgerätes zu krümeligen Streuseln verkneten.
2. Wer mag kann noch 1/2 TL Zimt in die Streusel mischen. 
3. Streusel gleichmäßig über den Schattenmorellen verteilen. 

Kuchen backen und servieren

1. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 min backen bis die Streusel goldbraun sind. 
2. Lasse den Kuchen einen Moment abkühlen bis du ihn ohne Probleme essen und servieren kannst.
3. Für eine extra Portion Genuss kannst du ihn mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Der perfekte Kuchen für die Kaffeetafel

Ob als Dessert bei einem festlichen Essen, zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack – der Kirschstreuselkuchen ist immer eine gute Wahl. Die Brownieform sorgt dabei für eine ansprechende Optik und handliche Stücke, die sich leicht portionieren lassen. Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für den ultimativen Genussmoment. Eine leckere Tasse Kaffee oder Tee passt ebenfalls ideal dazu.

Tipp: Auch lecker auf der Kaffeetafel macht sich unser Feuerwehrkuchen oder bald auch wieder unser weihnachtlicher Kirsch Pie!