Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, ist es an der Zeit für warme, gemütliche Getränke. Für alle Fans von Herbstgetränken ist eine süße Kürbissauce die ideale Ergänzung zu Kaffee, Matcha, Chai Tee und heißer Schokolade. Diese cremige Kürbissauce, inspiriert vom beliebten Pumpkin Spice Creamer von Starbucks, bringt die Aromen des Herbstes in deine Tasse. Mit Kürbispüree und Pumpkin Spice zaubert die Sauce eine warme Würze und eine angenehme Süße, die jedes Getränk aufwertet.
Der perfekte Coffee Creamer für den Herbst
Die Kürbissauce ist eine Art Kaffeesahne oder Creamer, die sowohl in kalten als auch in heißen Getränken verwendet werden kann. Kürbispüree und gezuckerter Kondensmilch sorgen für eine cremige Textur, die sich wunderbar mit Kaffee und anderen Getränken verbindet. Diese Sauce ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Ob als Ergänzung zur klassischen Pumpkin Spice Latte oder für einen herbstlichen Touch in deinem morgendlichen Kaffee – die Kürbissauce ist immer lecker.
Rezept Tipp: Pumpkin Spice Mix, Kürbispüree
In den USA erfreut sich der Pumpkin Spice Coffee Creamer großer Beliebtheit, und mit diesem Rezept kannst du eine ähnliche Cremige Kürbissauce auch zu Hause herstellen. Sie lässt sich ganz einfach vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du jederzeit die Möglichkeit, deine Getränke mit einem Hauch von Kürbis und dem typischen Pumpkin Spice zu verfeinern. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Minuten Aufwand erhältst du eine köstliche Kaffeesahne, die deinen Getränken das gewisse Extra verleiht.
Süße Kürbissauce – Kaffeesahne Rezept
Mit dieser süßen Kürbissauce kannst du die warmen und gemütlichen Aromen des Herbstes genießen und deine Lieblingsgetränke in einen saisonalen Genuss verwandeln!
- Wasser und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die übrigen Zutaten dazugeben.
- Alles gut umrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Sauce abkühlen lassen und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich ca. 1 Woche.
So verwendest du die süße Kürbissauce für Getränke
Diese selbstgemachte Kaffeesahne eignet sich hervorragend als Zusatz für eine Vielzahl von Getränken. Gib einfach 2 bis 4 Esslöffel der Kürbissauce in deine Tasse Kaffee, Matcha Latte oder Chai Tea Latte und rühre gut um. Die süße Kürbissauce schmilzt wunderbar in heißen Getränken und verleiht auch kalten Getränken eine besondere Note. Du kannst sie auch mit heißer Schokolade kombinieren, um eine herbstliche Variante der klassischen Heißen Schokolade zu kreieren.
Haltbarkeit und Aufbewahrung der Kürbissauce
Die selbstgemachte Kürbissauce hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank und sollte in einem gut verschlossenen Glas aufbewahrt werden. Dadurch bleibt die Sauce frisch und du kannst sie nach Belieben verwenden. Da die Sauce auf Basis von gezuckerter Kondensmilch hergestellt wird, hat sie eine cremige Konsistenz, die sich perfekt für Getränke eignet. Solltest du dir unsicher sein, wie lange die Kaffeesahne haltbar ist, gilt: Achte auf Frische und Aroma – riecht oder schmeckt sie anders als zu Beginn, ist es besser, eine neue Charge zuzubereiten.
Heißgetränke Tipp: Kaffee Americano mit Kürbisschaum, Kürbis Latte mit Ahornsirup-Sahne
Zutaten
- 100 g Wasser
- 100 g Zucker
- 225 g Kürbispüree
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Pumpkin Spice
- 1/4 TL Salz
Anleitungen
- Wasser und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die übrigen Zutaten dazugeben.
- Alles gut umrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Sauce abkühlen lassen und in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich ca. 1 Woche.
Notizen
- Die Sauce darf nicht aufkochen, da sie sonst klumpt.
- Mit selbstgemachtem Kürbispüree wird die Sauce etwas dickflüssiger als mit gekauftem Kürbispüree, z.B. von dm.
- Nutzt die Sauce um Kaffee, Chai Tee oder heiße Schokolade zu verfeinern. Je nach Geschmack 2-4 EL der Sauce pro Tasse hinzugeben.
