Weil guter Geschmack süchtig macht
Dubai ist nicht nur für seine beeindruckenden Wolkenkratzer und luxuriösen Hotels bekannt, sondern hat in den letzten Jahren auch in der Food-Welt für Aufsehen gesorgt. Derzeit besonders beliebt: Dubai Schokolade – hochwertige Schokolade mit exotischen Füllungen wie Pistazien, Datteln oder Safran. Inspiriert von diesem Hype habe ich eine gesündere, aber genauso luxuriöse […]
Auf Süße wollen wir nicht verzichten, aber auf raffinierten Industriezucker schon eher. Es gibt bereits viele Alternativen auf dem Markt, wie Kokosblütenzucker, Birkenzucker, Agavensirup und Ahornsirup (um nur mal ein paar zu nennen). Die natürliche Süße der Dattel in Form von Dattelsirup festzuhalten, wird seit Jahrhunderten bereits im Orient geschätzt. […]