Weil guter Geschmack süchtig macht
Du liebst den Herbst und suchst nach einem Frühstück, das dich direkt in die gemütliche Kleinstadt Stars Hollow entführt? Dann sind unsere leckeren Kürbis Pancakes genau das Richtige für dich. Inspiriert von der Kultserie Gilmore Girls, bringen diese fluffigen Kürbispfannkuchen mit Zimtbutter einen Hauch von Luke’s Diner und von Herbst in […]
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen gekühlten Iced Chai Latte. Diese kalte Variante des klassischen Chai Latte verbindet die aromatische Wärme von Chai-Gewürzen mit der kühlen Süße selbstgemachter Cashew-Kokos-Milch, um ein perfekt ausbalanciertes Sommergetränk zu kreieren. Die Kunst des perfekten Iced Chai Latte Der Iced […]
Mit der kühleren Jahreszeit im Anmarsch finden sich viele von uns konfrontiert mit den alljährlichen Erkältungssymptomen. Ein wohltuender Hustensaft kann dabei eine große Hilfe sein. Aber statt auf die Varianten aus der Apotheke oder der Drogerie zurückzugreifen, warum nicht einen Hustensaft selber machen? Selbstgemachter Hustensaft ist eine sanfte, wirksame Lösung […]
Wenn es um Halloween-Getränke geht, darf der Vampir Smoothie nicht fehlen. Dieser gruselige, aber köstliche rote Smoothie ist nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Halloween-Party, sondern auch eine gesunde Wahl für ein schaurig-leckeres Frühstück. Mit roter Bete, roten Beeren, einem rotfleischigen Apfel und einer Prise Zimt wird dieser Smoothie […]
Wie ihr wisst, lieben wir Karottenkuchen in allen Varianten. Diese Variante kommt wieder ohne Frittieren aus. Gebackene Karottenkuchen Donuts werden euch durch ihre saftige Konsistenz und leckere Gewürze verzaubern. Glasiert werden sie einfach nur mit Zitronensaft und Puderzucker. Ostern rückt mit großen Schritten näher. Da muss natürlich etwas Saisonales auf […]
Du bist auf der Suche nach einer kreativen und nachhaltigen Möglichkeit, deine Lebensmittel länger haltbar zu machen? Dann ist das Einlegen von Gemüse, insbesondere unsere eingelegte Rote Bete mit aromatischen Gewürzen wie Sternanis und Zimt, genau das Richtige für dich! Eingelegte Rote Bete ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern […]
Ein weiterer Klassiker unserer Weihnachtsbäckerei sind diese Mandelwürfel. Rührteig trifft Plätzchen beschreibt dieses Gebäck am Besten: Mandeln, Marzipan und weihnachtliche Gewürze verleihen den Plätzchen ihren festlichen Charakter. Bei uns sind die Plätzchen bekannt als “Mamas Mandelwürfel”. Wie ihr hieraus ableiten könnt, ist das Rezept von Mama und über einige Jahre […]
Der perfekte Keks zum Nachmittagskaffee. Mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert, versüßen uns diese Lebkuchen Cantuccini die Adventszeit. Cranberrys sorgen für eine fruchtige Note und die Mandeln sorgen für extra Biss. Cantuccini sind ein traditionelles italienisches Mandelgebäck. Das Besondere liegt bei diesem Keks in der Backart. Wie Zwieback werden sie doppelt gebacken. […]
Ingwer Shots sind vielen bereits bekannt und auch sehr beliebt. Unsere Variante hatten einen kecken Twist mit Cranberry und Zimt und passt perfekt in die Vorweihnachtszeit! Diese Cranberry-Zimt Ingwer Shots sind zudem perfekt, um euer Immunsystem und eure Abwehrkräfte in dieser kalten Jahreszeit zu stärken. Die Shots kommen zudem komplett […]
Endlich gibt es wieder frische Cranberrys im Supermarkt. Das haben wir gleich genutzt um diese leckeren glutenfreien Mini Cranberry Pies zu zaubern. Auf unseren glutenfreien Mürbeteig kommt eine Füllung aus Cranberrys und Mandeln. Cranberrys gehören für mich besonders in den November. Ich verbinde damit Thanksgiving und das Zusammensein mit der […]
Im Herbst darf unser Pumpkin Spice Mix auf gar keinen Fall fehlen! Er besteht aus Zimt, Muskat, Ingwer und Nelken und ist Bestandteil vieler leckerer Rezepte. Wir verwenden es gerne von Herbst bis Winter, da die Gewürzmischung viele bekannte Gewürze aus dieser Jahreszeit beinhaltet. Pumpkin Spice ist als Gewürzmischung aus […]
Wie können wir den Herbst am Besten begrüßen? Natürlich mit einem Mini Apfel Guglhupf. Neben den klassischen Zutaten und einigen Gewürzen, finden sich gleich 3 leckere Apfelprodukte sich im Teig wieder: Apfelsaft, Apfelmus und Apfelessig. Nach dem Backen werden die kleinen Kuchen noch mit Butter bepinselt und mit Zimt und […]